酉の市名物『切山椒』をいただきました!(^^)!
2015/11/09
先日、千束の老舗和菓子屋さん
『浅草菓庵 花月堂』の若奥様から
酉の市名物『切山椒』をいただきました。
昔から熊手とともに参拝のおみやげに売られていた事から、
ここ浅草では、この時期の期間限定品みたいになっています。
和菓子好きにはたまらない一品!(^^)!
二の酉、三の酉もありますので、お出かけの際は、
是非、おみやげにどうぞ！！
リンク＞＞浅草菓庵 花月堂
『切山椒』とは？
「切山椒は上新粉に砂糖と山椒の粉を加えて搗いて薄く延ばして短冊形に切った餅菓子です。
山椒は日本最古の香辛料で、葉、花、実、幹、樹皮に至るまで、全てを利用することが出来る落葉低木です。さらに、山椒の木はとても硬いのですりこぎや杖としても利用されています。このように捨てるところがない全てが利用できる（有益である）との縁起から切山椒が商われるようになりました。又、江戸時代には甘い菓子は少なく、祭や市などの時には甘い菓子が大変喜ばれ、参拝のおみやげに名物として熊手と共にもてはやされています」
鷲神社公式ホームページより引用
リバース千束通り整骨院・鍼灸院
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